Mat är vår grej. Måltiderna på Schoone Oordt görs med kärlek och passion. Vår lantliga mat respekterar ingredienser, anspråkslöst fin mat, ärligt utsökt och serveras med äkta Schoone Oordt-stil och stil. Vi är särskilt noga med att etiskt köpa de bästa produkterna från små lokala hantverkare, leverantörer och odlare. När vi är i Overberg sitter vi i landets ”brödkorg”, så det är lätt.

Vårt kött kommer från Jacques på WildKalahari, våra ägg, färsk frukt och grönsaker från Shantal på The Earth Center, vår laxöring från Alicia på B'Bos Trout, vår anka från Kim på Serendipity Homestead, vårt fläsk från Richard, Lowerland Farm. Våra viner från hela Overberg, men särskilt Sijnn, Olivedale, Silverthorn, Joubert-Tradauw, Springfield och vi köper hantverksrom från Dawid på Afrikanis, tequila från Tim på Three Agave i klein karoo samt ett massivt urval av gins... för många för att nämna här. Du måste komma och prova dem själv.

Vi handgör så mycket vi kan (så att vi vet vad som finns i det) från våra bröd, de mest utsökta ostkakorna och scones till våra chokladtryfflar som dyker upp vid kvällens turndown.

Vi ägnar särskild uppmärksamhet åt och är mycket medvetna om kostbehov. Det finns redan veganska, vegetariska, laktosfria och glutenfria alternativ på menyn och vi kan utesluta nötter om det behövs. Observera att vårt kök använder många av dessa ingredienser i daglig praxis, så vänligen nämn eventuella allvarliga allergier i förväg så att vi kan vara ordentligt förberedda.

Vi är stolta över att säga att konservatoriet på Schoone Oordt har vuxit från styrka till styrka genom åren och vi kan stolt stå som en av de bästa restaurangerna i Swellendam.