Este restaurante do hotel, para uso exclusivo dos hóspedes, garante privacidade. A equipe de profissionais dedicados, juntamente com o chef Juan Pablo Mardones, projetou um menu sofisticado: fusão de Altiplano e comida internacional, dando-lhe um sabor de novos sabores e aromas usando ingredientes típicos da área que fazem parte dos grampos utilizados pelos povos nativos: roxo batatas, patasca (um guisado feito com tripa, vitela, batatas, milho cozido e pimentões), quinoa ou chañar (uma fruta carnuda, doce do chañar chileno ou palo verde). Acorde todas as manhãs para delícias caseiras e fique encantado durante o dia e a noite com um menu personalizado para o gosto e as necessidades pessoais.