Sapphire Princess
Traditional Dining
O navio oferece várias salas de jantar formais na tradição do cruzeiro, com refeições tradicionais ao mesmo tempo para cada refeição, e serviço atencioso fornecido por um garçom pessoal durante todo o cruzeiro. Os locais de refeições tradicionais incluem a Sala de Jantar Internacional.
Anytime Dining
Os hóspedes não estão limitados a comer em uma hora ou local fixo no navio. Em vez disso, a escolha de quando e onde comer é flexível. A bordo opções de refeições a qualquer hora são a Sala de Jantar da Lua do Pacífico, a Sala de Jantar Santa Fe, a Sala de Jantar Savoy e a Sala de Jantar Vivaldi.
Specialty Dining
Os restaurantes do navio são populares, servindo especialidades locais requintadas e favoritos gourmet. As reservas são recomendadas e a taxa de cobertura é cobrada. As opções gastronômicas especializadas são Sabatini's, Sterling Steakhouse e Ultimate Balcony Dining.
Casual
Desfrute de uma refeição rápida e satisfatória em um dos restaurantes casuais do navio, ou pegue comida e jante à beira da piscina. A bordo de restaurantes casuais incluem o buffet Horizon Court, a pizzaria de serviço completo do Alfredo, o International Cafe, o Vines Wine Bar, a pastelaria, o bar de sorvete Sundae, o Prego Pizzeria e o Trident Grill.