Lançado em 2007, Emerald Princess é um dos maiores navios de cruzeiro da frota Princess. Ela oferece cerca de 900 cabines de varanda para aproveitar o nascer do sol colorido sobre o oceano, ou capturar uma vela de tirar o fôlego para uma cidade romântica, como Veneza. Os dias de lazer passados a bordo no átrio estilo Piazza são relaxantes e divertidos, com o bar de vinhos International Cafe e Vines nas proximidades satisfazendo o desejo de biscoitos quentes, paninis torrados e até mesmo sushi enrolado à mão. Os hóspedes do Emerald Princess podem refrescar-se no centro de fitness ou relaxar no Movies Under the Stars.