O currículo impressionante do Chef Kevin inclui administrar a cozinha no Michelin de Jan-Hendrik van der Westhuizen, estrelado por JAN em Nice, França; posição de chefe chefe no Delaire Graff nos arredores de Stellenbosch e uma temporada no restaurante e pousada Le Petit Manoir em Franschhoek, entre outros.

Wife Inemari é uma chef estabelecida por direito próprio e sua criatividade como estilista de comida adicionará um toque imenso à experiência visual da refeição.

Agora, esta formidável equipe aplicará todas as suas habilidades no cenário espetacular da Grande Roche - uma propriedade histórica onde a atmosfera de uma época passada traz uma sensação de vida graciosa e sem pressa.

O terraço, com suas vistas pitorescas, é o cenário ideal para o dia - do café da manhã (clássico Eggs Benedict ou algo mais único como Green Shakshuka) ao pôr do sol, com ostras e lanches borbulhantes ou bar e coquetéis.

Para almoço e jantar, Kevin prevê uma mistura única de refeições requintadas com uma atmosfera descontraída. “Eu só quero brincar com sabores e ingredientes frescos e fazer justiça à longa história desta pérola do Paarl”, diz Kevin.

Horário de funcionamento da cozinha de verão:
Café da manhã 08h00 -10h30 | Almoço 12h00 -14h30 Lanches da tarde 15h30 - 18h00 | Jantar 18h30 - 20h30

Site: https://granderoche.com/restaurant-2/

Para mais informações, entre em contato: Inemari Rabie | inemari@granderoche.co.za | +27 21 863 5100