O restaurante e terraços adjacentes foram construídos como uma grande casa de vidro com uma vista excepcional sobre o rio Vilcanota e as montanhas verdes circundantes.

Café da manhã: 5:00 a.m. - 10:00 a.m.
Almoço: 11:30 a.m. - 4:00 p.m.
Jantar *: 6:00 p.m. - 10:00 p.m.
Hora do chá: 3:30 p.m. - 5:30 p.m.
Hora do Cocktail: 6:00 p.m. - 7:00 p.m.

* Notas:
- Capacidade: 70 convidados / 18 mesas
- Reservas à chegada.
- Máximo de grupos de 4 hóspedes por mesa.
- Grupos que necessitam de uma mesa maior podem ser acomodados no Café Inkaterra.

Este restaurante combina cozinha andina e arquitetura com uma abordagem contemporânea, criando pratos inovadores em estilo de fusão. O Café Inkaterra está situado sob um telhado de palmeiras tradicional da Ese 'Eja da Amazônia, e está decorado com artesanato regional.

Tanto uma experiência como um destino, o Café Inkaterra apresenta um ambiente intimista com vista para o Rio Vilcanota. É o lugar ideal para os viajantes relaxarem, longe das multidões, depois de visitar a antiga Cidadela Machu Picchu e esperar pelo trem após o check-out.

Almoço: 11:30am. - 4:00pm.
Hora do chá: 4:30pm. - 5:30pm.
Jantar *: 6:00pm. - 10:00pm.

* Notas:
- Reservas à chegada
- Capacidade: 90 convidados / 23 mesas