Canadian Empress
Grand Saloon
O Grand Saloon está decorado em estilo antigo da herança, desde os tectos ornamentados em lata até as cortinas de veludo e os tons quentes de madeira. São servidas refeições caseiras saudáveis, generosas e caseiras, e a fácil informalidade dos assentos não atribuídos é complementada por um menu que é anunciado com antecedência. À noite, o Grand Saloon transforma-se num salão privado, onde é oferecido entretenimento ligeiro e profissional.
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