A moderna Manor House em estilo Cape Country-style será o ponto focal da nova propriedade e foi propositadamente projetada para oferecer um espaço contemporâneo e descontraído, onde os hóspedes do hotel podem se encontrar e desfrutar de hospitalidade e cozinha genuína. Uma nova e elegante área de hospitalidade irá receber os hóspedes no momento do check-in, enquanto o restaurante de destino em plano aberto oferecerá refeições durante todo o dia com pratos sazonais de origem local, para os quais Knysna Hollow sempre foi famoso.

A área do bar-lounge possui uma adega de vidro única e uma biblioteca com estações de trabalho com internet em um mezanino.

Todas as áreas de restaurantes e bares abrirão para varandas exteriores com vistas para os jardins para refeições ao ar livre e para os banhos de sol nos meses quentes de verão.
Knysna Hollow também vai reabrir com duas modernas instalações de eventos para conferências, casamentos, reuniões e eventos.