A Mansão Merindol é uma das casas mais antigas do Vale. Foi construído em 1904 pela família Malan 'que gerem Allesverloren Wine Estate. A casa foi chamada Merindol como a esposa do Sr. Malan nasceu em Merindol les Oliviers, uma aldeia do sul da França.

A casa foi em grande parte renovada pelos proprietários anteriores e os jardins que são extremamente bonitos foram criados por um berçário local.

Temos oliveiras e árvores frutíferas e cultivamos vegetais. Nosso objetivo é oferecer produtos caseiros aos nossos hóspedes que incluem iogurte, panquecas e torradas francesas. Nossas galinhas produzem óvulos gratuitos para biscoitos caseiros e café da manhã.