Den moderne bistroen, Zodiaco, ble inspirert av uruguayanske kjente kunstner og farger, Carlos Musso, hvis slående takmalerier behersker oppmerksomheten til diners gjennom hans mystiske skildring av muser, stjerner og dyrekretsen. Gjestene vil nyte en fast meny av Executive Chef Marcelo Betancourt og team med et utvalg av raffinerte, moderne og kreative retter, full av smaker og alltid bruker de ferskeste ingrediensene på dagen, inkludert Uruguays gressmat, ferskeste fisk og sjømat samt økologiske grønnsaker og frukt fra Estancia Vik og våre lokale leverandører.