Å spise på Makalali er et kulinarisk eventyr. Kjøkkenet er en kombinasjon av regional afrikansk mat som representerer en smeltedigel av matlagingsstiler etterlatt av århundrer med utforskning på dette store kontinentet.

Spisingen er uformell og avslappet, og på Makalali tilbyr kokkene våre en rekke matopplevelser, fra middag i bushen eller den legendariske 'boma-middagen' under stjernene. Andre alternativer inkluderer innendørs-utendørs spiseplass hvor du kan nyte en belagt middag eller en mer uformell servering i familiestil med andre gjester.