Hytta tilbyr eksklusive retter ledet av kokken Damian Fernandez, som har lang erfaring i 2-stjerners Michelin-restauranter. Gård til bordmat med en økologisk grønnsakshage på stedet

Hver dag tilbys gourmetmeny, sammen med vin paring og maten tilberedes med ferske ingredienser fra gården, alt fra kjøtt og fjærfe til et utvalg av frukt, grønnsaker, aromatiske urter og produkter laget i hotellets cutting - edge dagbok, inkludert fersk yoghurt, smør og ost.

Møt kokken

Damian Fernandez er en fransk-utdannet kjøkkensjef, som bringer andBeyond Vira gården til bordkonseptet levende. Inspirert av de ulike årstidene, og alltid forberedt, er hans mat rent og autentisk fra friske, sunne surdeigkreasjoner til crusty deilig baguette og uimotståelige franske croissanter. Alle naturlige produkter og ingredienser er hentet fra vår gård eller fra lokale leverandører. Damian og hans team er lidenskapelig opptatt av mat, og forpliktet til den ideelle matopplevelsen, og skaper appetittvekkende 3-retters lunsjer og 4-retters middager som tilfører de lekre smakene i Sør-Chile.