Moderne Cape-land-stil herregård vil vre midtpunktet av den nye egenskapen, og har blitt målrettet utformet for tilby en moderne, avslappet plass hvor hotellets gjester kan mte og nyte ekte gjestfrihet og mat. En elegant, ny resepsjon og gjestfrihet området vil ønske deg velkommen ved innsjekking, mens restauranten med åpen planløsning tilbyr servering hele dagen med sesongbaserte retter som Knysna Hollow alltid har vært kjent for.

Bar-salongen har en unik vinkjeller i glass og et bibliotek med Internett-arbeidsstasjoner i mellometasjen.

Alle restaurant- og barområdene åpner ut mot utendørs verandaer med utsikt over hagen for uteservering og solnedganger i de varme sommermånedene.
Knysna Hollow vil også gjenåpne med to moderne selskapslokaler for konferanser, bryllup, møter og arrangementer.