The Willaston Bar ligt op de zesde verdieping van het hotel en is vernoemd naar het eerste schip dat graan exporteerde uit het oorspronkelijke silocomplex in 1924. Met een prachtig uitzicht op Kaapstad door de 5,5m hoge glazen ramen met kussens, is er geen betere plek om te genieten van een klassieke cocktail of een glas wijn uit de zorgvuldig vervaardigde en steeds evoluerende lijst van lokale en internationale wijnen.

chef-kok Veronica Canha-Hibbert en haar team geloven in goed, eerlijk en benaderbaar eten dat seizoensgebonden, lokale ingrediënten toont.

Het Granary Café biedt een meeslepende eetervaring als geen ander. Geniet van lunch of diner terwijl u omringd bent door glinsterende geometrische ramen en een spectaculair uitzicht op de zonsondergang. Deel gedenkwaardige momenten tijdens een heerlijke selectie hedendaagse gerechten die perfect kunnen worden gecombineerd met iets speciaals uit onze uitgebreide wijnkaart. Het menu erft dezelfde comfortabele, eclectische en eigentijdse stijl als het hotelinterieur van Liz Biden.

Royal Tea wordt dagelijks geserveerd, zodat gasten kunnen genieten van een delicate selectie zoete en hartige lekkernijen, waaronder prachtige petit gateauxs, karnemelkscones en clotted cream, geserveerd op een étagère aan de tafels met koperen top van The Granary Café.

Het Silo Rooftop biedt gasten een ontspannen en gemakkelijke eetervaring. Loungen aan het zwembad wordt aangevuld met lekkernijen uit de tempura bar, verse oesters, sandwiches met pulled pork en een selectie gezonde snacks uit onze rauwe bar. Geniet van een glas bubbels of een klassieke cocktail terwijl je geniet van de laatste zonneschijn van de dag.

Het Silo Rooftop is voor hotelgasten en is alleen op voorafgaande reservering toegankelijk voor het publiek. Houd er rekening mee dat toegang tot The Silo Rooftop afhankelijk is van het weer