WeTu Analytics

Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel

Heirloom Restaurant

In de aard van onze naamgenoot vindt Heirloom haar waarden in het behoud van het rijke erfgoed van de culinaire traditie en het met zorg en toewijding koesteren om blijvende ervaringen te creëren die blijven hangen.

Onder leiding van chef-kok Asher Abramowitz omarmt Heirloom Restaurant een frisse maar diepgewortelde culinaire filosofie. In overeenstemming met onze naam is Heirloom een eerbetoon aan het erfgoed dat Kaapstad en zijn inwoners kenmerkt. Ons eten vertelt verhalen uit het verleden, van de persoonlijke geschiedenis van ons team tot de tradities en landschappen die de identiteit van Zuid-Afrika hebben gevormd.

Ons nieuwe menu is geïnspireerd op lokale smaken en herdenkt ons land, de mensen en de culinaire praktijken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. We bieden een voorproefje van de culturele afkomst van Zuid-Afrika en vieren tegelijkertijd de erfenis van Cape Grace. Elke plaat weerspiegelt onze verbinding met het verleden, ontworpen met het oog op de toekomst. Verwacht geruststellende, nostalgische smaken die worden onderscheiden door hedendaagse flair en verfijnde techniek. Dineren bij Heirloom is toegewijd aan uitmuntendheid en attente service en belooft een onvergetelijke reis, een dierbare herinnering om keer op keer opnieuw te bezoeken.

Toon meer
Toon minder

Library Lounge

Stap binnen in onze LibraryLounge; een gezellig toevluchtsoord.

Voor degenen die de combinatie van literaire charme, beheersing van de mixologie en het gezelschap van gelijkgestemde individuen waarderen.

Of u nu troost zoekt met een boeiend boek, een boeiend gesprek of een kop koffie komt drinken, onze Library Lounge biedt een toevluchtsoord voor zowel fijnproevers als nieuwsgierigen.

Toon meer
Toon minder

Bascule Bar

Bascule, waar de geest van Kaapstad tot leven komt.

Bascule brengt de geest van Kaapstad tot leven. Onze intieme whisky- en cocktailbar is gebaseerd op de hedendaagse speakeasy-cultuur van de stad en biedt een meeslepende reis naar de essentie van de Kaap. De prachtige locatie aan de rand van de jachthaven en de elegante lange bar vormen het decor voor inspirerende avonden, van sfeervolle cocktailuurtjes tot discussies vol jazz onder het genot van 20 jaar oude whisky.
Bovenal verwelkomen we je bij Bascule om de ware warmte en gezelligheid van de Kaapse cultuur te ervaren. Ontdek de schatten van onze wijnkelder, whiskycollectie en zorgvuldig samengestelde cocktailkaart — en sluit je aan bij de lokale bevolking en bezoekers terwijl ze tot rust komen en genieten van het moment.

Werkt: woensdag — zondag
12.00 — 23.00 uur

Toon meer
Toon minder

Navraagformulier

Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel

*Vereiste velden

Voornaam *
Achternaam *
Emailadres *
Telefoonnummer *
Land van Verblijf
Stad
Geschatte Aankomst
Aantal Dagen
Opmerkingen of Vragen