Liberty of the Seas is een luxe schip dat 7 nachten Western Caribbean cruises biedt vanuit Galveston, Texas, Aanbevolen havenbestemmingen zijn Belize, Jamaica, Roatan, Grand Cayman Falmouth, en Cozumel, Mexico. De gasten worden ondergebracht in comfortabele hutten in verschillende configuraties, terwijl de openbare ruimtes een scala aan ervaringen en activiteiten aan boord bieden, zoals danslessen, scrapbooking, spelshows, poolfeesten, outdoor filmavonden, winkelen, en nog veel meer. Eet- en imbibing opties in overvloed met een overvloed aan bars, lounges, coffeeshops, restaurants en fastfood winkels verspreid over het hele schip.