Sapphire Princess
Traditional Dining
Het schip biedt verschillende formele eetzalen in de cruise traditie, met traditionele dineren op hetzelfde moment voor elke maaltijd, en attente service aangeboden door een persoonlijke ober tijdens de cruise. Tot de traditionele eetgelegenheden behoren de International Dining Room.
Anytime Dining
Gasten zijn niet beperkt tot eten op een vast tijdstip of plaats op het schip. In plaats daarvan is de keuze van wanneer en waar te eten flexibel. Aan boord van de eetgelegenheden zijn de Pacific Moon Dining Room, de Santa Fe Dining Room, de Savoy Dining Room en de Vivaldi Dining Room.
Specialty Dining
De restaurants van het schip zijn populair en serveren voortreffelijke lokale specialiteiten en gastronomische favorieten. Reserveringen worden aanbevolen en de kosten zijn van toepassing. Speciale eetgelegenheden zijn Sabatini's, Sterling Steakhouse en Ultimate Balcony Dining.
Casual
Geniet van een snelle en bevredigende hap bij een van de Casual Dining eetgelegenheden van het schip, of neem mee en dineer bij het zwembad. Aan boord van Casual eetgelegenheden zijn onder andere het Horizon Court buffet, Alfredo's full-service pizzeria, International Cafe, Vines Wine Bar, Patisserie, Sundaes ijsbar, Prego Pizzeria en Trident Grill.