Geniet van exquise dineren in een scala aan locaties op Holland America's Eurodam.

Wij nodigen u uit om te dineren “As You Wish®” Om de ene avond Italiaanse gerechten te proeven en een perfect gegrilde porterhouse steak de volgende avond. Om uw plaats in de Dining Room op een bepaalde zittijd in te nemen of spontaan te zijn, naar aanleiding van uw wensen. Aan boord zijn er restaurants die geschikt zijn voor elke stemming, samen met de flexibiliteit om de gewenste eetstijl te kiezen.

De Rembrandt Dining Room met twee lagen, met uitzicht op zee, wit linnengoed, sprankelend kristal en Rosenthal porselein, verheft elke eetgelegenheid. Of u nu kiest voor een vooraf ingestelde zit- en eettijd of de vrijheid om elke avond “As You Wish®” te dineren.

Op knapperig wit linnen, cursus na cursus arriveert. Achter de schermen hebben onze chef-koks smaken tot in de perfectie gebracht. Voor een elegant ontbijt, ontspannen lunch of onvergetelijke vijfgangendiners ontworpen door Master Chef Rudi Sodamin, is de hoofdeetzaal uw bestemming voor elegant dineren aan boord. Vijfgangenmenu's omvatten continentale gerechten, vegetarische en low-carb opties.

Als u wenst® dineren:

Flexibiliteit is het kenmerk van ons As You Wish® eetprogramma, en in de hoofdeetzaal is het uw keuze uit een traditionele vooraf ingestelde zit- en eettijd of een flexibel open schema.
Een verdieping van het restaurant met twee niveaus biedt dagelijks een flexibele en open dinerservice van 5:15 tot 21u, en de andere heeft twee zitplaatsen, een vroege zitplaatsen om 17.45 uur en hoofdstoelen om 20.00 uur. Gasten die flexibele open zitplaatsen kiezen, kunnen dagelijks reserveren tijdens een cruise tot 16.00 uur of gewoon lopen op elk gewenst moment tijdens de eeturen.

De verfijnde en luxueuze Pinnacle Grill is het toppunt van uitzonderlijke gerechten. Creatieve, innovatieve menu's met keuze duurzaamheid verhoogd rundvlees en premium zeevruchten verrukken de smaakpapillen.

* Reserveringen worden aanbevolen en er geldt een nominale dekking.

Het Canaletto Restaurant is vernoemd naar de beroemde Venetiaanse kunstenaar uit de 18e eeuw en grenst aan het eetgedeelte Lido Restaurant. “Spartire” is het Italiaanse woord om te delen; ons nieuwe menu is ontworpen rond deze authentieke Italiaanse ervaring en biedt een verscheidenheid aan gerechten om van te genieten en te delen met familie en vrienden.

* Reserveringen worden aanbevolen en er geldt een nominale dekking.

Geniet van de Tamarind voor voedsel dat de rijke culinaire tradities van Zuidoost-Azië, China en Japan oproept. Onlangs bekend om zijn “keuken die rivaal is van de beste restaurants op het land” door Condé Nast Traveller, Tamarind ligt op het bovenste dek, met een prachtig panoramisch uitzicht op de haven en stuurboord.

* Reserveringen worden aanbevolen en's avonds geldt een nominale dekking. Lunch is gratis.

Holland America Line heeft een ander bekend partnerschap toegevoegd aan haar innovatieve culinaire programma, omdat het een exclusieve overeenkomst sluit met het illustere restaurant Le Cirque om “An Evening at Le Cirque” in de Pinnacle Grill aan te bieden. Meesterchef Rudi Sodamin werkte samen met Executive Chef Craig Hopson van Le Cirque om de grillige ambiance en de bekroonde dinerervaring van het legendarische eetcafé aan boord te herscheppen — van het serveren van de amuse bouche op fantasievolle oranje Le Cirque China tot de beroemde crème brûlée van het restaurant.

Gedurende minstens één nacht per reis verandert de Pinnacle Grill in een Le Cirque — achtige sfeer. Op deze speciale avonden worden menuaanbiedingen, wijnselecties, tafeldecoraties en de restaurantsetting op maat gemaakt om een authentieke Le Cirque dinerervaring te creëren die zowel de ogen als de smaakpapillen van onze gasten zal imponeren.

* Reserveringen worden aanbevolen en er geldt een nominale dekking.

De Pinnacle Grill wordt eenmaal per cruise aangeboden en verandert in “Taste of De Librije” met de keuken van lid van de Culinaire Raad en Michelin-ster Chef Jonnie Boer. Het menu is vernoemd naar Boer's restaurant in Nederland en toont een selectie van voorgerechten, soepen, voorgerechten en desserts uit zijn eetcafé. Het personeel zal de uniformen dragen en tafels zullen die van de eetruimte op het land nabootsen. Op de wijnkaart vindt u een selectie etiketten uit de collectie Lady De Librije.

* Reserveringen worden aanbevolen en er geldt een nominale dekking

Ons Lido Restaurant ligt in het midden van het Lido dek en biedt een ontspannen ambiance, uitgebreide menuopties en zoals altijd een onberispelijke service van onze attente, maar onopvallende medewerkers. U kunt binnen dineren in comfort met airconditioning of genieten van de frisse zoute lucht op het dek. Het overvloedige ontbijt bestaat uit vers geperst sinaasappelsap, op bestelling gemaakte omeletten, pannenkoeken, vers fruit, natuurlijke ontbijtgranen en yoghurt. Voor de lunch, gerechten uit de hele wereld, waaronder Aziatische roerbak, sushi, pizza, pasta, gastronomische broodjes en een uitgebreide saladebar. Tijdens het diner biedt het Lido ober service en voorgerechten van zowel het Lido als de belangrijkste Dining Room menu's.

De Terrace Grill ligt buiten op het Lido Deck en beschikt over draagbare buffetbars met pizza's, nacho's, gegrilde hamburgers en hotdogs met alle garnituren, sandwiches en gastronomische worstjes. Of u nu door de tropen vaart waar het zonnig en warm is of geniet van de koelere bestemmingen onder ons geïsoleerde glazen dak, geniet van een ontspannen lunch aan het zwembad bij de Terrace Grill.

Eurodam biedt 24 uur per dag gratis maaltijden op de kamer.