Begin de dag met een vers gezette koffie, een van's werelds beste theesoorten of een verfrissend koudgeperst sap terwijl u het à-la-carte-ontbijtmenu bekijkt. Geserveerd op het zonnige terras met een prachtig uitzicht op de oceaan, in de elegante eetzaal op koelere dagen of zelfs in uw kamer, kan de eerste maaltijd van de dag zo licht of verrukkelijk zijn als u wilt.
Of je nu zin hebt in vers seizoensfruit en zelfgemaakte granola, een warme, schilferige croissant of een onberispelijke Eggs Benedict, ons keukenteam is meer dan klaar voor de taak. Het ontbijt in Kaapstad wordt niet beter dan dit.

De culinaire ervaring in Ellerman House is een uitdrukking van onze diepe liefde voor Zuid-Afrika. De kleurrijke geschiedenis en het rijke culturele erfgoed van het land vormen inspiratie voor chef-kok Kieran Whyte en zijn team, die onze lokale smaken tot leven brengen met een eigentijdse flair.

Elk bord is een showcase van onze passie, barst van kleur en creativiteit en samengesteld met buitengewone aandacht voor detail. Het gebruik van verse seizoensproducten die in en rond de stad worden geteeld, wordt aangevuld met inheemse ingrediënten, een vleugje verbeeldingskracht en een vleugje wereldwijde invloed, die samen de meest uitzonderlijke gastronomische ervaring in Kaapstad creëren.