Bartholomeus Klip staat bekend om zijn eten, dat genereus, fantasierijk is en meestal gemaakt van lokale producten, waaronder Wagyu-rundvlees van eigen bodem.
Het Conservatory Restaurant serveert 3-gangen menu's en bevindt zich in onze hoofdboerderij. Vol frisse ochtendzon tijdens de brunch, en baden in romantisch, zacht kaarslicht tijdens het avondeten, biedt het conservatorium een ontspannen maar matig formele ervaring. High tea, met zijn heerlijke scala aan zoete en hartige keuzes, is een specialiteit.

Lunch, inclusief zondagslunch, Pasen, Moederdag en Vaderdag en kerstlunch, wordt meestal geserveerd in het dekhuis - een houten huisje met twee verdiepingen direct aan de rand van het water, met uitzicht op de spectaculaire bergketen die grenst aan het natuurreservaat.

Speciale evenementen, waaronder ons SMOKE & FIRE pop-up restaurant, kunnen overal rond de boerderij of het natuurreservaat plaatsvinden.