Windjammer Marketplace, een Royal Caribbean dining steunpilaar, is een wereldwijd culinair paviljoen dat gasten uitnodigt om de wereld te verkennen, gerecht per gerecht. Verleidelijke voedseleilanden weven overal, presenteren internationale gerechten terwijl ze hun weg tussen interactieve stations in kaart brengen. Het personeel bereidt kenmerkende specialiteiten volgens de specificaties van elke gast - zoals vers geperste panini, gemengde sappen, zachte omeletten, pasta's, salades, soepen, sandwiches en verleidelijke desserts - allemaal onderdeel van een menu dat dagelijks wisselt.

Van sushi tot sashimi en tafelbereiding met Hot Rocks, Izumi biedt gasten een exotische, Aziatische geïnspireerde eetervaring. Bij Izumi worden items a la carte in rekening gebracht. Gasten kunnen genieten van een breed scala aan warme en koude hapjes, voorgerechten, desserts en meer, allemaal op bestelling gemaakt met intense smaken, de beste ingrediënten en een onberispelijke presentatie. Nu dat is vers.

Chef's Table biedt gastronomische gerechten in combinatie met de beste wijnen. Gelegen in een intieme, exclusieve enclave op verschillende plekken aan boord, biedt de privé-epicureaanse ervaring voor een beperkt aantal gasten een vijfgangenmenu en een wijnproeverij. Het diner aan Chef's Table is zowel ervaringsgericht als leerzaam, want de Chef de Cuisine bereidt en presenteert elke cursus met uitleg over de kooktechnieken, ingrediënten en smaken. Vervolgens combineert een sommelier elke gang met wijn gekozen om het genot van het gerecht te verbeteren.

Al meer dan een decennium presenteren de chef-koks van Chops Grille met trots hoogwaardige, handgesneden steaks in het keurmerk Royal Caribbean restaurant. Nu geven ze gasten een frisse twist op een favoriet, met een vernieuwde menu die een eigentijdse flair geeft aan traditionele steakhouse aanbiedingen. Meest intrigerend de uitzonderlijke prime vlees. Het belangrijkste rundvlees wordt vergezeld door Maine kreeft, kalfsvlees Parmezaanse kaas, gegrilde branzino en andere sappige gerechten gecombineerd met verslavende kanten en onweerstaanbare desserts.

Rustieke Italiaanse gerechten worden geserveerd met een eigentijdse flair bij Giovanni's Table, een Royal Caribbean favoriet met zitplaatsen binnen en buiten. De informele trattoria serveert een schijnbaar eindeloze selectie Italiaanse klassiekers, zoals Gnocchi Al Gorgonzola, Melanzane alla Parmigiana, Risotto, Bolognese en nog veel meer. Van de overheerlijke verse pasta's tot de zorgvuldig gestoofde vleeswaren en stoofschotels, gasten kunnen door heel Italië reizen zonder ooit het schip te verlaten.