Immanuel Wilderness Lodge è rinomata per la sua cucina fantastica. Il lodge è di proprietà degli espatriati tedeschi Sabine e Stephan, un acclamato chef vincitore del premio Chaîne des Rôtisseurs.

Ogni sera è una festa al lodge. Gli ospiti vengono accolti con un'impressionante cena di 4 portate cucinata con cura da Stephan utilizzando solo ingredienti freschi e di alta qualità. Tutti i pasti sono interamente fatti in casa utilizzando prodotti locali provenienti da aziende agricole limitrofe. Stephan combina tradizioni culinarie africane con un tocco distintamente tedesco. Tutte le carni servite presso il lodge sono selezionate a mano da allevamenti di bestiame nelle vicinanze per garantire solo la migliore qualità di carne bovina biologica e selvaggina locale.

La colazione è altrettanto grandiosa con una diffusione giornaliera di formaggio biologico, “Brötchen” fatto in casa e una meravigliosa gamma di salumi come il salame zebrato, il carpaccio di Kudu affumicato e la selezione di carni fredde di Oryx.