Accomodatevi e anticipate una delle esperienze culinarie uniche del Perù. Il treno vanta due bellissime carrozze che servono piatti freschi, colorati e di stagione. Tutti gli ingredienti sono di provenienza locale dalle Ande, riflettendo il paesaggio attraverso il quale il treno viaggia. Ogni viaggio include il pranzo e la cena tutti i giorni. Le deliziose colazioni sono il modo ideale per prepararsi per una giornata di scoperta, mentre un irresistibile tè pomeridiano è un ideale pick-me-up durante la giornata.