Per una colazione elegante, un pranzo piacevole o un'indimenticabile cena a più portate, The Dining Room è perfetta e i pasti sono inclusi nella tariffa. Gli ospiti possono scegliere tra classici come lombo di agnello disossato in crouta, pollo al rosmarino arrosto, cucina di ispirazione regionale e piatti vegetariani preparati con arte. I pasti sono accompagnati da una vasta selezione di vini, accuratamente selezionati dal curatore del vino della nave, famoso critico di vino James Suckling.

L'intimo Pinnacle Grill è un'ottima opzione per il pranzo o la cena e per celebrare le avventure della giornata con una cucina ispirata alla ricchezza del Pacifico nordoccidentale americano. In questa camera elegantemente arredata, il servizio è caldo e coinvolgente, e un pasto è un evento. Il menu si concentra su ingredienti di alta qualità preparati sapientemente, dal salmone re pescato in natura dall'Alaska al manzo allevato in modo sostenibile dal Double R Ranch dello Stato di Washington. A completare i pasti perfettamente preparati sono vini boutique dal nord-ovest del Pacifico e altri famosi vigneti provenienti da tutto il mondo.

In Italia non c'è niente di più importante che riunirsi per celebrare la gioia dell'ottimo cibo. Questa è l'ispirazione per il ristorante italiano a bordo di Volendam, Canaletto. In offerta sono fantastici classici italiani come il pollo brasato cacciatore al forno, il branzino ai Ferri o i ravioli di gamberetti all'aglio. E per dessert: tiramisù, cannoli alla siciliana, gelato, e altro ancora.

Tamarind è il luogo ideale per esplorare le tradizioni culinarie del sud-est asiatico, della Cina e del Giappone. Il menu, che onora gli elementi dell'acqua, del legno, del fuoco e della terra, presenta piatti esotici come l'aragosta scottata, il barramundi (spigola asiatica) in foglia di banana e il sushi, accompagnati da sake freddo o riscaldato.

I viaggiatori potranno esplorare un mondo di intriganti possibilità culinarie nel Lido Market. A pochi passi dalla piscina del Lido, questo moderno mercato include una selezione curata di deliziose opzioni da chioschi come Breadboard per pane e dolci appena sfornati, Wild Harvest per insalate, Homestead per i classici del comfort, Terre lontane per cucine globali, Sweet Spot per creazioni di ghiaccio e dessert, Tostatura padella per carni intagliate a mano e pesce, e altro ancora.

Situato a bordo piscina, Dive-In offre una varietà di classici culinari informali, utilizzando ingredienti di altissima qualità. Gli ospiti possono gustare hamburger, grigliati alla perfezione e serviti su brioche tostate con salsa segreta contrassegnata dal marchio Dive-In, succulenti hot dog gourmet di Nathan con patatine fritte dorate, panini al petto di pollo alla griglia, una succulenta pila di funghi portabella e molto altro ancora.

Presso l'Explorations Café, presentato dal New York Times, gli ospiti possono rilassarsi in un ambiente confortevole e caffetteria e sfogliare una delle più estese biblioteche del mare, visualizzare una vasta gamma di programmi audio e video o leggere il giornale del mattino. Potrete inoltre gustare prodotti da forno freschi e la vostra bevanda espresso preferita.