Situé au sixième étage de l'hôtel, le Willaston Bar doit son nom au premier navire à exporter du grain du complexe de silos d'origine en 1924. Avec une vue imprenable sur le Cap à travers les baies vitrées à coussin de 5,5 m de haut, il n'y a pas de meilleur endroit pour déguster un cocktail classique ou un verre de vin parmi la liste des vins locaux et internationaux soigneusement élaborée et en constante évolution.

La chef exécutive Veronica Canha-Hibbert et son équipe croient en une nourriture bonne, honnête et accessible qui met en valeur des ingrédients locaux de saison.

Le Granary Café propose une expérience culinaire immersive unique en son genre. Profitez du déjeuner ou du dîner tout en étant entouré de fenêtres géométriques scintillantes et de vues spectaculaires sur le coucher du soleil. Partagez des moments mémorables autour d'une délicieuse sélection de plats de style contemporain qui peuvent parfaitement être accompagnés de quelque chose de spécial de notre vaste carte des vins. Le menu hérite du même style confortable, éclectique et contemporain que les intérieurs des hôtels de Liz Biden.

Le thé royal est servi tous les jours, permettant aux clients de profiter d'une sélection délicate de friandises sucrées et salées, notamment de magnifiques petits gâteaux, des scones au babeurre et de la crème coagulée, servis sur une étagère des tables surmontées de cuivre du Granary Café.

Le toit Silo offre à ses clients une expérience culinaire détendue et facile. La détente au bord de la piscine est complétée par des friandises du bar à tempura, des huîtres fraîches, des sandwichs au porc effiloché et une sélection de collations santé de notre bar cru. Profitez d'un verre de champagne ou d'un cocktail classique tout en profitant du dernier soleil de la journée.

Le toit Silo est réservé aux clients de l'hôtel et est ouvert au public sur réservation préalable uniquement. Veuillez noter que l'accès au toit du Silo dépend de la météo.