Ginja accueille les clients de l'hôtel Victoria & Alfred ainsi que d'autres clients. À deux pas du bord de l'eau, au cœur du V&A Waterfront, le restaurant dégage une atmosphère merveilleuse, renforcée par son intérieur contemporain et ses superbes vues sur la montagne de la Table.

Situé à l'hôtel Queen Victoria, cet établissement raffiné et réputé rend hommage au chien de compagnie adoré de la reine Victoria, Dash. Ce restaurant offre une expérience élégante avec une touche de drame dans la présentation de son menu. Des petits-déjeuners, des déjeuners et des dîners sont servis, tandis que le bar sert des boissons.