Vous pourrez savourer des repas exquis dans toute une gamme de restaurants sur l'Eurodam Holland America.

Nous vous invitons à dîner « As You Wish® » Pour savourer une cuisine italienne un soir et un steak de porterhouse parfaitement grillé le lendemain. Pour prendre place dans la salle à manger à un moment donné ou être spontané, suivant vos envies. À bord, il y a des restaurants adaptés à toutes les humeur, ainsi que la flexibilité de choisir le style de repas que vous préférez.

La salle à manger Rembrandt à deux niveaux avec vue sur la mer, du linge de maison blanc, du cristal étincelant et de la porcelaine Rosenthal, élève chaque occasion de repas. Que vous choisissiez une heure prédéfinie pour les sièges et les repas, ou que vous ayez la liberté de dîner chaque soir « As You Wish® ».

Sur du linge blanc vif, cours après cours arrive. Dans les coulisses, nos maîtres chefs ont apporté des saveurs à la perfection. Pour un petit déjeuner élégant, un déjeuner tranquille ou des dîners inoubliables de cinq plats conçus par le maître chef Rudi Sodamin, la salle à manger principale est votre destination pour des repas élégants à bord. Les menus à cinq plats comprennent une cuisine continentale, des plats végétariens et à faible teneur en glucides.

As You Wish® Dining :

La flexibilité est la caractéristique de notre programme de restauration As You Wish®, et dans la salle à manger principale, il s'agit d'un choix de sièges et de repas prédéfinis traditionnels ou d'un horaire ouvert flexible.
Un étage du restaurant à deux niveaux offrira un service de restauration modulable et ouvert de 17h15 à 21h00 tous les jours, et l'autre accueillera deux places, une place anticipée à 17h45 et une place principale à 20h00. à tout moment pendant les heures de repas.

Raffiné et luxueux, le Pinnacle Grill représente le summum d'une cuisine exceptionnelle. Des menus créatifs et innovants avec choix de boeuf élevé et de fruits de mer de première qualité ravisent le palais.

* Les réservations sont recommandées et des frais de couverture nominaux s'appliquent.

Nommé en l'honneur du célèbre artiste vénitien du XVIIIe siècle, le restaurant Canaletto est adjacent à la salle à manger du restaurant Lido. « Spartire » est le mot italien pour partager ; notre nouveau menu est conçu autour de cette authentique expérience italienne et propose une variété de plats à déguster et à partager en famille et entre amis.

* Les réservations sont recommandées et des frais de couverture nominaux s'appliquent.

Profitez du Tamarind pour la nourriture évoquant les riches traditions culinaires de l'Asie du Sud-Est, de la Chine et du Japon. Récemment connu pour sa « cuisine qui rivalise avec les meilleurs restaurants sur terre » par Condé Nast Traveller, Tamarind est situé sur le pont supérieur, offrant une vue panoramique imprenable sur bâbord et tribord.

* Les réservations sont recommandées et des frais de couverture nominaux s'appliquent le soir. Le déjeuner est gratuit.

Holland America Line a ajouté un nouveau partenariat célèbre à son programme culinaire innovant en concluant un accord exclusif avec l'illustre restaurant Le Cirque pour offrir « An Evening at Le Cirque » au Pinnacle Grill. Le maître chef Rudi Sodamin a collaboré avec le chef exécutif du Cirque Craig Hopson pour recréer l'ambiance capricieuse du restaurant légendaire et l'expérience culinaire primée à bord — de la bouche amusante sur la chine orange fantaisiste Le Cirque jusqu'à la célèbre crème brûlée du restaurant.

Pendant au moins une nuit par voyage, le Pinnacle Grill se transformera en une atmosphère semblable au Cirque. Lors de ces soirées spéciales, des menus, des vins, des décorations de table et le cadre du restaurant sont conçus pour créer une expérience culinaire authentique Le Cirque qui ne manquera pas d'impressionner les yeux et les palais de nos clients.

* Les réservations sont recommandées et des frais de couverture nominaux s'appliquent.

Offert une fois par croisière, le Pinnacle Grill se transforme en « Taste of De Librije » avec la cuisine de Jonnie Boer, membre du Conseil culinaire et chef étoilé au guide Michelin. Nommé d'après le restaurant Boer aux Pays-Bas, le menu présentera une sélection d'entrées, de soupes, d'entrées et de desserts provenant de son restaurant terrestre. Le personnel de service portera les uniformes de livrée et les tables reproduiront celle du restaurant terrestre. La carte des vins mettra en valeur une sélection de labels de la collection Lady De Librije.

* Les réservations sont recommandées et des frais de couverture nominaux s'appliquent

Situé au centre de la terrasse du Lido, notre restaurant Lido offre une ambiance détendue, une sélection variée de menus et, comme toujours, un service impeccable de notre personnel attentif mais discret. Dînez à l'intérieur dans le confort de la climatisation ou profitez de l'air salé frais sur la terrasse. Les petits-déjeuners abondants comprennent du jus d'orange fraîchement pressé, des omelettes préparées sur commande, des crêpes, des fruits frais, des céréales naturelles et des yaourts. Pour le déjeuner, une cuisine du monde entier, y compris des sautés asiatiques, des sushis, des pizzas, des pâtes, des sandwichs gastronomiques et un vaste bar à salade. À l'heure du dîner, le Lido propose un service de serveur et des plats du Lido et de la salle à manger principale.

Situé à l'extérieur sur le Lido Deck, le Terrace Grill propose des buffets portables proposant des pizzas, des nachos, des hamburgers grillés et des hot-dogs avec toutes les garnitures, sandwichs et saucisses gastronomiques. Que vous naviguiez sous les tropiques où il fait chaud et ensoleillé ou que vous appréciiez les destinations plus fraîches sous notre toit en verre coulissant isolé, profitez d'un déjeuner relaxant au bord de la piscine au Terrace Grill.

L'Eurodam propose des repas gratuits en chambre 24h/24.