Faisant partie de la collection Liz McGrath, l'hôtel 5 étoiles Cellars-Hohenort est situé dans ce que l'on appelle le « vignoble du Cap » - la vallée historique de Constantia, à 15 minutes de route du centre-ville du Cap. Les 51 chambres et suites élégantes des membres des Small Luxury Hotels of the World offrent une vue imprenable sur la chaîne emblématique de la montagne de la Table en Afrique du Sud et sur les jardins extraordinaires de l'établissement. Le restaurant Conservatory emmène les clients dans un voyage culinaire inoubliable. Pour garantir un séjour des plus confortables, l'hôtel dispose en outre d'un « spa Fresh Wellness », de deux piscines, d'une salle de sport et d'un court de tennis.