Bartholomeus Klip est célèbre pour sa nourriture généreuse, imaginative et principalement élaborée à partir de produits locaux, y compris le bœuf Wagyu cultivé sur place.
Le restaurant Conservatory propose des menus à 3 plats et se trouve dans notre ferme principale. Plein de soleil matinal à l'heure du brunch et baignant dans une douce lumière romantique aux chandelles à l'heure du dîner, le Conservatory offre une expérience détendue mais modérément formelle. Le goûter, avec sa délicieuse gamme de mets sucrés et salés, est une spécialité.

Le déjeuner, y compris le DÉJEUNER DU DIMANCHE, Pâques, la fête des mères et des pères et le déjeuner de Noël, est généralement servi au Deckhouse, un cottage en bois à deux étages situé au bord de l'eau, surplombant la spectaculaire chaîne de montagnes qui borde la réserve naturelle.

Des événements spéciaux, dont notre restaurant éphémère SMOKE & FIRE, peuvent avoir lieu n'importe où autour de la ferme ou de la réserve naturelle.