El impresionante currículum del chef Kevin incluye dirigir la cocina en JAN, protagonizada por Michelin de Jan-Hendrik van der Westhuizen, JAN, en Niza, Francia; puesto de jefe de cocina en Delaire Graff a las afueras de Stellenbosch y una estancia en el restaurante Le Petit Manoir en Franschhoek, entre otros.

Esposa Inemari es una chef establecida por derecho propio y su creatividad como estilista de alimentos agregará un toque inmenso a la experiencia visual de la comida.

Ahora, este formidable equipo aplicará todas sus habilidades en el espectacular escenario de la Grande Roche, una finca histórica donde la atmósfera de una época pasada aporta una sensación de vida amable y sin prisas.

La terraza, con sus pintorescas vistas, es el entorno diurno ideal, desde el desayuno (huevos clásicos Benedict o algo más único como Green Shakshuka) hasta la puesta de sol, con ostras y aperitivos y cócteles burbujeantes o de bar.

Para el almuerzo y la cena, Kevin prevé una combinación única de excelentes comidas con un ambiente relajado. «Solo quiero jugar con sabores e ingredientes frescos y hacer justicia a la larga historia de esta perla del Paarl», dice Kevin.

Horario de cocina de verano:
Desayuno 08h00 -10h30 | Almuerzo 12h00 -14h30 Aperitivos por la tarde 15h30 - 18h00 | Cena 18h30 - 20h30

Sitio web: https://granderoche.com/restaurant-2/

Para más información, póngase en contacto con: Inemari Rabie | inemari@granderoche.co.za | +27 21 863 5100