Bartholomeus Klip es famoso por su comida, que es generosa, imaginativa y se elabora principalmente con productos locales, incluida la carne Wagyu de cosecha propia.
El restaurante Conservatory sirve menús fijos de 3 platos y se encuentra en nuestra casa de campo principal. Lleno de sol de la mañana a la hora del brunch y bañándose en una romántica y suave luz de velas a la hora de la cena, el Conservatorio ofrece una experiencia relajada pero moderadamente formal. El té alto, con su deliciosa variedad de opciones dulces y saladas, es una especialidad.

El almuerzo, que incluye el ALMUERZO DEL DOMINGO, Pascua, Día de la Madre y del Padre y el almuerzo de Navidad, se sirve generalmente en Deckhouse, una cabaña de madera de dos pisos a la orilla del agua, con vista a la espectacular cordillera que bordea la reserva natural.

Los eventos especiales, incluido nuestro restaurante emergente SMOKE & FIRE, pueden tener lugar en cualquier parte de la granja o reserva natural.