Este restaurante del hotel, para uso exclusivo de los huéspedes, garantiza la privacidad. El equipo de profesionales dedicados, junto con el chef Juan Pablo Mardones, han diseñado un sofisticado menú: fusión del Altiplano y la comida internacional, dándole un sabor de nuevos sabores y aromas utilizando ingredientes típicos de la zona que forma parte de los alimentos básicos utilizados por los nativos: patatas púrpura, patasca (un guiso hecho con tripa, ternera, patatas, maíz guisado y pimientos), quinua o chañar (fruta carnosa y dulce del chañar chileno o palo verde). Despierta cada mañana para disfrutar de delicias caseras y ser encantado durante el día y la noche con un menú personalizado a los gustos y necesidades personales.