Llamado así por el punto de la brújula septentrional, el Noordam abarca las últimas tecnologías industriales y medioambientales. En el interior, el barco presenta obras de arte del siglo X con calidad de museo, antigüedades y fotografías contemporáneas de los grandes músicos Dizzy Gillespie y BB King. Los huéspedes se alojan en amplias cabinas en una variedad de configuraciones; algunas con vista al mar y todas con baño privado y cómodas comodidades. Mientras estén a bordo, los huéspedes podrán explorar las maravillas de la naturaleza en BBC Earth Experiences, escuchar a los pianistas tocar sus éxitos favoritos en Billboard Onboard y ponerse en forma con una clase de pilates en el gimnasio. Hay numerosos restaurantes especializados, como el Pinnacle Grill, que sirve los filetes más jugosos del mar, y Canaletto ofrece tentadores platos italianos.