Uno podría esperar pagar adicional por el privilegio de cenar por la noche en la cocina gourmet este extravagante, acompañado de vinos excepcionales y un servicio impecable, pero tenga la seguridad de que todo está incluido.

Cene siempre y cuando quiera y con quien quiera en nuestros restaurantes abiertos. Simplemente solicite una mesa cuando llegue el estado de ánimo y el Maitre D' se sentará felizmente a su fiesta.

Utilizando productos locales frescos de los mercados internacionales, deliciosos quesos artesanales y deliciosos productos horneados elaborados a partir de la mejor harina francesa importada, combinados con todas las habilidades y la imaginación de nuestros famosos chefs para armar todo, el crucero nunca ha tenido un sabor tan bueno.

Los menús cambian diariamente en Compass Rose, ya que durante su viaje se ofrecen multitud de diferentes platos regionales. Disfrute de un brunch dominical con champán y caviar en La Veranda o Compass Rose. Cene en un entorno elegante, como el icónico Prime 7, el primer asador en el mar y deleite con deliciosos platos combinados con vinos y licores de cortesía distintivos.

Como el restaurante insignia a bordo de cada uno de nuestros barcos, el maravillosamente espacioso Compass Rose sirve desayunos, almuerzos y cenas y ofrece una excepcional variedad de platos continentales de inspiración europea, así como sabrosos platos vegetarianos y kosher y nutritivas especialidades Canyon Ranch Spaclub®. Elegantemente decorado en cálidos tonos dorados y granate, la Rosa Brújula deleita con un ambiente bellamente refinado y bendecido con luz natural durante el día. Cada vez que decidas abrirte el apetito, tu Maître D' te guiará a una mesa tranquila y romántica para dos o a una mesa más grande festiva. No es necesario reservar.

Sirviendo desayuno y almuerzo, La Veranda es muy popular a cualquier hora del día. Espaciosa y confortablemente informal, La Veranda ofrece especialidades regionales que a menudo reflejan las cocinas de los países, como chuletas de cordero a la parrilla con salsa de jerez española o lubina mediterránea salteada en pan. Los platos se presentan en un estilo buffet que muestra la diversidad del menú. La Veranda también cuenta con una auténtica pizzería y un porche al aire libre a la sombra para cenar al aire libre.

Un verdadero clásico en todos los sentidos, Prime 7 establece un nuevo estándar en la cocina de carnes con su interpretación contemporánea de un favorito americano. El Prime 7 está decorado con suaves sillas de cuero, maderas bruñidas y tejidos ricos en tonos tierra. Se trata de un glamour redefinido, un ambiente de lujo para disfrutar de una cocina clásica con un toque moderno.

Todos los entrantes tradicionales están aquí, incluyendo pasteles de cangrejo de gran tamaño, ostras Rockefeller y Gratinée de sopa de cebolla francesa. Por supuesto, la carne de vacuno es la estrella indiscutible, ya que es todo USD A Prime y Dry-Aged al menos 28 días para garantizar la máxima ternura, jugosidad y sabor. «Côte de Boeuf» Bone-in Costilla Steak, Porterhouse Steak y suculento Filet Mignon solo tocan las selecciones. Las alternativas de agua bucal incluyen chuletas de cordero de doble corte de Colorado y pollo orgánico de gama libre asado al horno. El Prime 7 está abierto solo para la cena y es necesario reservar.

Cada noche, La Veranda se transforma en Sette Mari en La Veranda, una experiencia gastronómica informal e íntima. Disfrute de un amplio menú de auténticos antipasti y especialidades italianas servidas a la carta y maridadas con excelentes vinos italianos. Los deliciosos platos son preparados a la minuto por nuestros talentosos chefs utilizando sólo los ingredientes gourmet más frescos y servidos por nuestros atentos camareros. El Sette Mari de La Veranda está abierto solo para la cena.

Firmas es uno de los dos restaurantes en el mar (el otro está a bordo de Seven Seas Mariner). Preparar una auténtica y decadente cocina francesa es una forma de arte y es la razón de ser de nuestro restaurante francés, las firmas. Capturando la diversidad de la comida francesa, nuestros chefs experimentados ofrecen una experiencia gastronómica exquisita con sabores tentadores y presentación tentadora. En consecuencia, todos y cada uno de los platos servidos en Firmas son absolutamente sublimes y puramente franceses.

Clásicos como Quiche au Camembert y Foie Gras Terrine con mermelada de ciruela se burlan del paladar. Los platos principales como el Estante de Cordero con Setas Morel y las Guarniciones de Patata Derretida y el Filete de Pato Magret con Vinagreta de Frambuesa excitan los sentidos, especialmente cuando se combina perfectamente con una deliciosa añada francesa. cuidadosamente seleccionado por el sumiller. La experiencia es tan auténtica francesa que rivaliza con la de los mejores restaurantes parisinos. Abierto solo para la cena, se requieren reservas para firmas.

El mejor lugar para comer «come-as-are», el Pool Grill no podría ser más informal. Camine directamente desde tomar el sol o nadar en la piscina. Pase antes o después de una excursión a la orilla. Disfrute de un aperitivo entre actividades. El Pool Grill es al aire libre, pero abundantemente sombreado para comer cómodamente. Disfrute de hamburguesas a la parrilla, mariscos a la parrilla, sándwiches y ensaladas frescas. Disfrute de batidos, maltas y postres de helado bañados a mano con todos sus ingredientes favoritos.

Sabiendo que a veces los huéspedes prefieren simplemente cenar en la comodidad de sus suites, ofrecemos servicio de habitaciones las 24 horas del día. Seleccione entre un amplio menú de servicio de habitaciones y el personal de espera le servirá rápidamente su pedido en la comodidad de su suite. Durante el horario normal de comedor, los huéspedes también pueden pedir en el menú de la Rosa de la Compass, que cambia todos los días y ofrece cocina continental, vegetariana, kosher y Canyon Ranch Spaclub®. Las cenas se servirán amablemente curso por curso.