Trotz der abgelegenen und ruhigen Umgebung verwendet unser Küchenteam Zutaten aus der Region, um köstliche Gerichte zuzubereiten, die die Seele zufrieden stellen und den Gaumen erfreuen. Ganz gleich, ob Sie unter dem Sternenhimmel, in der Privatsphäre Ihrer Suite oder mit Blick auf den Fluss speisen, unsere Liebe zum Detail und unsere herzliche Gastfreundschaft sorgen für ein wunderbares Erlebnis. Am Ende eines lebhaften Safaritages genießen Sie Ihren Sundowner, eine beliebte afrikanische Tradition. Egal, ob Sie einen knackigen Gin Tonic oder ein lokales Bier bevorzugen, unser exzellentes Barpersonal hat alles für Sie!

Die Essenszeiten in Chongwe sind je nach Jahreszeit und Wahl der morgendlichen Aktivität unterschiedlich, aber ein allgemeiner Leitfaden lautet wie folgt

Frühstück von 6.00 bis 7.00 Uhr. Beobachten Sie, wie sich die Nilpferde rühren und am frühen Morgen Wild vom Flussufer vor Ihnen trinken, während Sie heißen Kaffee trinken und ein leichtes Frühstücksbuffet genießen.

Brunch 11.30 bis 12.30 Uhr. Nach der Rückkehr von Ihrer morgendlichen Aktivität wird ein Brunchbuffet serviert. Erzählen Sie gemeinsam mit Ihrem Reiseleiter und anderen Gästen von den Abenteuern des Vormittags.

High Tea 15.30-16.00 Uhr. Treffen Sie sich zu Getränken und einem köstlichen, frisch gebackenen Leckerbissen, bevor Sie zu Ihrer Nachmittagsaktivität aufbrechen

Abendessen 19.30 Uhr - 20.00 Uhr. Nach Drinks und Häppchen vor dem Abendessen am lodernden Feuer nehmen die Gäste Platz für ein köstliches Drei-Gänge-Menü, das im Freien unter dem Sternenhimmel serviert wird.

Gäste, die in unseren Albida- oder Cassia-Suiten übernachten, haben die Möglichkeit, privat zu speisen, oder sind herzlich eingeladen, mit den Gästen im Hauptcamp zu essen.

Auf Anfrage und nach vorheriger Absprache organisieren wir auch gerne ein früheres Abendessen für jüngere Gäste.

Unser Team aus gut ausgebildeten, lokalen Köchen geht gerne auf Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse ein. Wenn Ihre Essenspräferenzen oder -anforderungen als ungewöhnlich angesehen werden könnten (vegetarisch, vegan, glutenfrei, milchfrei usw.), bitten wir Sie, uns vor Ihrer Ankunft zu informieren.