Fusion — unser Restaurant im The Retreat — vereint kulinarische Traditionen aus der ganzen Welt und ruandische Zutaten zu einem einzigen harmonischen Angebot.

Fusion liegt neben dem herrlichen Salzwasserpool, den Steingärten und einheimischen Pflanzen von The Retreat und ist der eleganteste Ort in Kigali, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und erstklassige Gastfreundschaft zu erleben. Zusätzlich zu unserem A-la-carte-Menü bietet Fusion auch ein exquisites 8-Gänge-Degustationsmenü mit Weinbegleitung oder ein festliches Urban Bush Dinner mit ruandischer Live-Küche und optionalen traditionellen Tänzern für Gruppen ab 6 Gästen (mit vorheriger Reservierung).

Das Heaven Restaurant ist als Ausbildungs- und Kulturzentrum im Gastgewerbe bekannt und serviert ein einzigartiges modernes afrikanisches Menü! Die Besitzer, Josh und Alissa Ruxin, haben das Heaven 2008 (vor 16 Jahren) nach Maß gebaut und eröffnet, um Ruandern Berufsausbildung und Beschäftigung zu bieten, damit sie zu Führungskräften im Gastgewerbe werden können. Wir haben über 3.000 Ruander in den Bereichen Küche und Kundenservice geschult und bilden weiterhin Praktikanten und andere aus, die eine Leidenschaft dafür haben, eine Karriere im Gastgewerbe aufzubauen. Wir sind bekannt für unsere berühmte Guacamole und unser charakteristisches Maniokblatt-Rinderfilet sowie für unsere unglaublichen hausgemachten Cocktails! Wir veranstalten kulturelle Veranstaltungen von Kunstausstellungen bis hin zu Tanzaufführungen, wir unterstützen Produkte von Made in Rwanda in unseren Einzelhandelsbereichen und wir haben unseren eigenen Bio-Garten vor Ort!

Die Lounge bietet allen Retreat-Gästen einen schönen neuen Raum für Sonnenuntergänge und Snacks mit Kamin, gemütlichen Sitzgelegenheiten, lokalem Dekor und einer weitläufigen Außenterrasse!

Für kleine Gruppen (6+) kann unser Team ein Urban Bush Dinner mit Live-Cooking und traditionellen Tänzern unter dem Sternenhimmel organisieren!

Auf besondere Anfrage können wir auch ein privates kulinarisches Erlebnis auf dem Lounge-Deck organisieren.