Das Essen ist inspiriert von den traditionellen Gerichten von Chiloé.

saftige Austern, frische Eier und, direkt aus den umliegenden Gewässern, der tägliche Fang.

Die traditionelle Küche von Chiloé umfasst Curanto, ein Eintopf aus Schalentieren, Fisch, Kartoffeln und Fleisch, der auf heißen Steinen im Boden gekocht wird. Das Essen serviert ist einfach, lokal und lecker. Freuen Sie sich auch auf eine umfangreiche Auswahl an chilenischen Weinen, handwerklichen Bieren und klassischen Cocktails.