Dieses Hotelrestaurant, für die ausschließliche Nutzung der Gäste, garantiert Privatsphäre. Das Team von engagierten Fachleuten hat zusammen mit dem Küchenchef Juan Pablo Mardones ein raffiniertes Menü entworfen: die Fusion von Altiplano und internationalen Gerichten, die Ihnen einen Vorgeschmack auf neue Aromen und Aromen mit typischen Zutaten von das Gebiet, das zu den Grundnahrungsmitteln der einheimischen Bevölkerung gehört: lila Kartoffeln, Patasca (ein Eintopf aus Kutteln, Kalb, Kartoffeln, gedünstetem Mais und Paprika), Quinoa oder Chañar (eine fleischige, süße Frucht vom chilenischen Chañar oder Palo verde Baum). Erwachen Sie jeden Morgen mit hausgemachten Köstlichkeiten und lassen Sie sich tagsüber und abends mit einem Menü verzaubern, das auf den persönlichen Geschmack und die Bedürfnisse zugeschnitten ist.