Man könnte erwarten, zusätzliche für das Privileg zu bezahlen, abends auf Gourmet-Küche dieses extravagante, begleitet von außergewöhnlichen Weinen und tadellosen Service, aber seien Sie versichert, es ist alles inbegriffen.

Speisen Sie wann, wo und mit wem Sie sich entscheiden, in unseren offenen Restaurants. Fordern Sie einfach einen Tisch an, wenn die Stimmung zuschlägt und der Maitre D' wird gerne auf Ihre Party sitzen.

Mit frischen lokalen Produkten aus internationalen Märkten, köstlichen handwerklichen Käsesorten und leckeren Backwaren aus feinstem importiertem französischen Mehl, kombiniert mit all den Fähigkeiten und Phantasie unserer berühmten Köche, um alles zusammen zu setzen - Cruising hat noch nie so gut geschmeckt.

Die Menüs wechseln sich täglich in Compass Rose, da während Ihrer Reise eine Vielzahl verschiedener regionaler Gerichte angeboten werden. Gönnen Sie sich einen Sonntags-Champagner und Kaviar-Brunch auf La Veranda oder Compass Rose. Speisen Sie in eleganter Umgebung, darunter das legendäre Prime 7, das erstklassige Steakhouse am Meer, und genießen Sie köstliche Vorspeisen gepaart mit unverwechselbaren kostenlosen Weinen und Spirituosen.

Als Flaggschiff-Restaurant an Bord jedes unserer Schiffe serviert die wunderbar geräumige Compass Rose Frühstück, Mittag- und Abendessen und bietet eine außergewöhnliche Auswahl an europäisch inspirierter kontinentaler Küche sowie geschmackvolle vegetarische und koschere Gerichte und nahrhafte Canyon Ranch SpacLub® Spezialitäten. Elegant in warmen Gold- und Kastanientönen dekoriert, erfreut sich Compass Rose mit einer wunderschön raffinierten Atmosphäre, die tagsüber mit natürlichem Licht gesegnet ist. Wann immer Sie sich entscheiden, Ihren Appetit zu wecken, wird Ihr Maître D' Sie zu einem ruhigen, romantischen Tisch für zwei Personen oder zu einem festlich größeren Tisch führen - Reservierungen sind nicht notwendig.

Das La Veranda serviert Frühstück und Mittagessen und ist zu jeder Tageszeit sehr beliebt. Geräumig und gemütlich, La Veranda bietet regionale Spezialitäten, die oft die Küche der genannten Länder widerspiegeln, wie gegrillte Lammkoteletts mit spanischer Sherry-Sauce oder gebratener mediterraner Seebass. Die Gerichte werden in Buffetform präsentiert, die die Vielfalt der Speisekarte zeigt. Das La Veranda verfügt auch über eine authentische Pizzeria und eine schattige Freiluftveranda zum Speisen im Freien.

Prime 7 ist ein echter Klassiker in jeder Hinsicht und setzt mit seiner zeitgenössischen Interpretation eines amerikanischen Lieblingsspiels einen neuen Standard in der Steakhouse-Küche. Das Prime 7 ist schön dekoriert mit geschmeidigen Ledersesseln mit Flügelrücken, brünierten Hölzern und satten Stoffen in Erdtönen und strahlt eine ausgeprägte, intime Eleganz aus. Das ist Glamour neu definiert, ein luxuriöses Ambiente, um klassische Steakhouse-Küche mit modernem Flair zu genießen.

Alle traditionellen Vorspeisen sind hier, darunter Jumbo Lump Crab Cakes, Oysters Rockefeller und French Onion Soup Gratinée. Natürlich ist Rindfleisch der unbestrittene Stern, da es alle USD A Prime und Dry-Aged mindestens 28 Tage ist, um die ultimative Zärtlichkeit, Saftigkeit und Geschmack zu gewährleisten. „Côte de Boeuf“ Bone-in Rib Steak, Porterhouse Steak und saftiges Filet Mignon berühren nur die Auswahl. Zu den köstlichen Alternativen gehören Colorado Double-Cut Lammkoteletts und ofengeröstetes Bio-Freilandhuhn. Prime 7 ist nur zum Abendessen geöffnet und Reservierungen sind erforderlich.

Jeden Abend verwandelt sich La Veranda in Sette Mari im La Veranda, ein ungezwungenes, intimes kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie ein umfangreiches Menü mit authentischen Antipasti und italienischen Spezialitäten à la carte und gepaart mit erlesenen italienischen Weinen - natürlich kostenlos. Köstliche Gerichte werden á la minute von unseren talentierten Köchen zubereitet, die nur die frischesten Gourmetzutaten verwenden und von unseren aufmerksamen Kellnern serviert werden. Die Sette Mari im La Veranda ist nur zum Abendessen geöffnet.

Signatures ist eines von zwei Restaurants auf See (das andere ist an Bord von Seven Seas Mariner). Die Zubereitung authentischer, dekadenter französischer Küche ist eine Kunstform und ist die Raison d'être unseres französischen Restaurants, Signatures. Unsere erfahrenen Köche, die die Vielfalt der französischen Küche einfangen, bieten ein exquisites kulinarisches Erlebnis mit verlockendem Geschmack und verlockender Präsentation. Daher ist jedes Gericht, das in Signatures serviert wird, absolut erhabenvoll und rein französisch.

Klassiker wie Quiche au Camembert und Foie Gras Terrine mit Pflaumenmarmelade schmecken den Gaumen. Hauptgerichte wie Lammregal mit Morel-Pilzen und geschmolzenen Kartoffelgarnierungen und Magret Entenfilet mit Himbeervinaigrette begeistern die Sinne, besonders wenn sie perfekt mit einem bezaubernden französischen Jahrgang gepaart sind. sorgfältig vom Sommelier ausgewählt. Die Erfahrung ist so authentisch französisch, dass es mit der der besten Pariser Restaurants konkurriert. Nur zum Abendessen geöffnet, Reservierungen sind für Unterschriften erforderlich.

Der Pool Grill ist der ultimative Come-as-you-are Speisesaal, der Pool Grill könnte nicht lässiger sein. Gehen Sie direkt vom Sonnenbaden oder Schwimmen im Pool. Kommen Sie vor oder nach einem Uferausflug vorbei. Genießen Sie einen Snack zwischen den Aktivitäten. Der Pool Grill ist im Freien, aber reichlich schattig für ein komfortables Essen. Genießen Sie auf Bestellung gegrillte Burger, gegrillte Meeresfrüchte, Sandwiches und frische Salate. Gönnen Sie sich Milchshakes, Malzsorten und handgetauchte Eiscreme-Desserts mit all Ihren Lieblingsbelägen.

Da wir wissen, dass Gäste manchmal lieber einfach in den Komfort ihrer Suiten speisen, bieten wir Zimmerservice rund um die Uhr an. Wählen Sie aus einem umfangreichen Zimmerservice-Menü und das Wartepersonal wird Ihre Bestellung umgehend bequem in Ihrer Suite bedienen. Während der normalen Esszeiten können Sie auch über die Speisekarte der Compass Rose bestellen, die täglich wechselnden Gerichte mit kontinentalen, vegetarischen, koscheren und SpacLub®-Gerichten der Canyon Ranch umfasst. Abendessen werden liebevoll von Kurs zu Gang serviert.