Hildebrand, eines der beliebtesten Restaurants der Stadt, befindet sich im historischen Harbour-Side Café in der V & A Waterfront. Das umfangreiche, authentische italienische Menü wird von einem spektakulären Blick auf den Hafen begleitet und bietet die perfekte Kulisse für Geschäftsessen, Familienfeiern, romantische Abendessen und besondere Anlässe.

Das Hildebrand bietet eine Auswahl an traditionellen Gerichten aus allen Regionen Italiens sowie verschiedene leckere Meeresfrüchte, rotes Fleisch und Wildfleisch.