Brilliance Of The Seas
Main Dining Room
Im Hauptspeisesaal können Sie Weltklasse-Küche in einem weitläufigen, mehrstöckigen Ambiente genießen. Außergewöhnliche, mehrgängige Mahlzeiten werden zum Frühstück, Mittag- und Abendessen mit einem neuen Menü jeden Abend serviert.
Windjammer
Windjammer Marketplace ist ein globaler kulinarischer Pavillon, der Gäste einlädt, die Welt zu erkunden, Gericht für Gericht mit einem täglich wechselnden Menü. Verlockende Essensinseln verweben sich durch und zeigen internationale Gerichte, während die Mitarbeiter einzigartige Spezialitäten wie frisch gepresste Panini, gemischte Säfte, flauschige Omelettes, Pasta, Salate, Suppen, Sandwiches und verlockende Desserts, alles nach Vorgabe des Patrons.
Izumi
Das japanische A-la-carte-Restaurant Izumi bietet ein exotisches, asiatisch inspiriertes kulinarisches Erlebnis mit Gerichten, die von Sushi über Sashimi bis hin zur Zubereitung von Tischen mit Hot Rocks reichen. Auch auf der Speisekarte, ist eine große Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen, Vorspeisen, Desserts und vieles mehr.
Chef’s Table
Der Chef's Table bietet eine private Erfahrung für eine begrenzte Anzahl von Gästen in einer intimen, exklusiven Enklave an verschiedenen Orten an Bord. Die formelle Mahlzeit besteht aus einem 5-Gang-Upgrade-Menü und einer Weinprobe. Der Chef de Cuisine bereitet und präsentiert jeden Gang vor, während er seine Kochtechniken, Zutaten und Aromen erklärt. Ein Sommelier verbindet jeden Gang mit Wein, der ausgewählt wird, um den Genuss des Gerichts zu verbessern.
Giovanni’s Table
Giovanni's Table ist eine lässige Trattoria, die rustikale italienische Küche mit modernem Flair serviert. Gäste können im Innenbereich oder im Freien speisen und aus einer scheinbar endlosen Auswahl italienischer Klassiker wie Gnocchi Al Gorgonzola, Melanzane Alla Parmigiana, Risotto, Bolognese und vieles mehr wählen.
Chops Grille
Chops Grille bietet hochwertige, handgeschnittene Steaks, die traditionelles Steakhouse-Angebot mit modernem Flair verleihen. Die Gäste können erstklassiges Rindfleisch mit Maine Hummer, Kalbparmesan, gegrilltem Branzino und anderen saftigen Gerichten mit interessanten Beilagen und unwiderstehlichen Desserts genießen.
Café Latte-tudes
Café Latte-tudes ist der perfekte Ort für eine Kaffeepause. Die Gäste können frisches Gebäck und süße Köstlichkeiten sowie eine köstliche Auswahl an Kaffeespezialitäten genießen, die von einer schönen Frühstücks-Mischung bis zum Cappuccino nach dem Abendessen reichen.