Besucher, die auf der Suche nach einem ungezwungenen Lokal sind, haben jetzt in Protégé den perfekten Ort. Hier werden stilvolle, ungezwungene Gerichte serviert, die von einem Team talentierter junger Köche unter der Leitung von Zane Soutar unter der Leitung von Starkoch Scot Kirton zubereitet werden.
Asiatische, französische und italienische Einflüsse sind in der Küche zu spüren. Besucher können wählen, ob sie im Freien speisen oder den Köchen in der zentralen Showküche bei der Arbeit zusehen möchten.

Ansässige Gäste sind eingeladen, hier ihr Frühstück einzunehmen oder ein Abendessen auf dem Zimmer zu bestellen.

Épice — abgeleitet vom französischen Wort Épice, was Gewürz bedeutet (und eh-peace ausgesprochen wird) — ist ein intimes Gourmetrestaurant im Le Quartier Français in Franschhoek.

Das Gourmetrestaurant wird von Chefkoch Charné Mouton (zuvor Souschef im La Colombe) geleitet und bietet eine geschmackvolle Speisekarte, die von der kulinarischen Expedition des Teams nach Indien inspiriert ist, sowie Erinnerungen an Reisen durch Spanien, Japan, Mexiko, Dänemark und die USA.

Innerhalb der Leeu Collection bieten wir auch folgende Restaurants an:

Im Schwesterhotel Franschhoek bietet Leeu Estates, das weltberühmte und preisgekrönte Team von La Colombe, ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis im La Petite Colombe. Der Speisesaal, der sich ebenfalls im Leeu Estates befindet, bietet ungezwungenes Essen nur für Hausgäste der Leeu Collection.