Den moderne bistro, Zodiaco, blev inspireret af uruguayanske berømte kunstner og kolorist Carlos Musso, hvis slående loftsmalerier giver gæsterne opmærksomhed gennem hans mystiske skildring af muser, stjerner og stjernetegn. Gæster vil nyde en sæt menu af Executive Chef Marcelo Betancourt og team featuring en række raffinerede, moderne og kreative retter, fuld af smag og altid bruge de friskeste ingredienser i dag, herunder Uruguays græs fodret kød, de friskeste fisk og skaldyr samt økologiske grøntsager og frugter fra Estancia Vik og vores lokale leverandør.