Executive Chef Lennard Marais fører tilsyn med madoplevelsen på La Residence. Hans køkken understreger friske, lokale råvarer, hvoraf mange dyrkes på godset. Da køkkenet er en så integreret del af oplevelsen på La Residence, vil vores gæster ofte sidde ned med kokkene for at diskutere deres præferencer og kostbehov med menuer, der skræddersyes i overensstemmelse hermed. Nyd morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad i The Great Hall eller i Loggia med udsigt over den glitrende dam.

Franschhoek er kendt som 'Food and Wine Capital of South Africa' og med god grund. Selvom listen varierer fra år til år, er op til 8 af Sydafrikas 'Top 100' restauranter baseret i Franschhoek! På trods af sin lille størrelse kan byen prale af et utroligt udvalg af hyggelige caféer og stilfulde restauranter med enhver stil af mad på tilbud. Fra traditionel engelsk pub mad til klassiske bistroretter, fantastiske træfyrede pizzaer til overdådig sushi, denne gourmet spiseby har det hele.

Som det sømmer sig byens Huguenot-arv, tilbyder Franschhoek restauranter ofte fransk køkken sammen med masser af traditionelle og moderne sydafrikanske restauranter. Nogle af landets førende kokke skaber utallige retter ved hjælp af kun de friskeste råvarer fra dalen, komplimenteret af et væld af dejlige lovalvine. Alt i alt er dette en mulighed for at smage et kalejdoskop af spændende smag i en række Franschhoek restaurantindstillinger.

Så hvis du har lyst til at venturing ud i landsbyen, kan en supplerende overførselstjeneste fra La Residence være arrangere at tage dig til en af de mange prisbelønnede Franschhoek restauranter for en madoplevelse at huske.