The Homestead er hjertet af lodge; spisestuen og terrasseområdet er en oase af gammeldags charme og elegance, forstærket af vores enestående private kunstsamling. Denne formelle spisestue har en luft af varme og pragtfuld luksus. Et komplet udvalg af opmærksomme personale præsenterer specialiteter fra chefkokkens tabel d'hôte menu. Retter er en fest for alle sanser, serveret i en atmosfære af samvittighedsfrihed og ægte sydafrikansk gæstfrihed.

Mingle med andre gæster i den hyggelige bar eller synke ned i afslapning i en af de to afslappende lounger. Den ene inviterer intime fireside chats, mens den anden er udstyret med et fladskærms-tv, hvor du kan tage med i en live sportskamp eller nyde en film eller dokumentarfilm. Her finder du også vores velassorterede bibliotek fyldt med romaner, faglitteratur og et fascinerende udvalg af Africana samt en omfattende samling af dyreliv film.

Embers giver en ekstraordinær og betagende madoplevelse. Nyd oplevelsen af at spise under Mælkevejens milliard stjerner i denne enestående og kæbefaldende beliggenhed. Embers er bygget ind i et amfiteater med naturlig sandsten og ligger på en dramatisk klippe og har udsigt over den spektakulære dal nedenunder. Det er tændt af en brølende ild, og et utal stearinlys og lanterner skaber en virkelig magisk atmosfære.

Diners er forkælet for valg med en sydafrikansk salatbuffet og hjemmebagt brød, et udvalg af grill, herunder Karoo lam, traditionelle boerewors pølse, saftige bøffer og kylling kebab, og selvfølgelig lækre desserter.

Cederbergs vitalitet pulserer gennem gigantiske kampesten omkring dig, mens du nyder et enestående måltid under månens lys.

I det gamle San sprog betyder ordet 'Makana' at spise ', og denne spiseplads var designet til at efterligne den beskyttede atmosfære i en åben hule. Naturstenvægge omslutter en elegant og luksuriøs lounge med tvillingepejse. Der er udsigt over græsplæner til den pludende Boontjies River og ørkenen hinsides.

Makana er også det ideelle sted for en afslappet, traditionel high tea. På varme aftener kan man nyde en middag med levende lys, med et udvalg af saftige griller og økologiske grøntsager. Komplet dit måltid med vores fuldendte vinudvalg og lad din ånd glide over de blide lyde og storslåede udsigt over en afrikansk skumring.

Høj te på Bushmans Kloof:

Et lækkert udvalg fuld af søde og krydrede godbidder.The Tea Chef er altid klar til at forklare, hvad der er blevet forberedt og til at skære et stykke lækker hjemmelavet kage til dig. Nyd:

Sandwich med lækre fyldninger
Mini tærter og quiches
Smukt indrettede friskbagte kager og tærter; lækre chokoladebrownies og minitartlets
Friskbagte scones serveret med flødeskum, jordbær og abrikos marmelade
Variety af frisk frugt
Økologiske genstande stammer fra den befæstede have til High Tea. Serveres i en time før aftenens natkørsel afgår.

En rustik afsondret madoplevelse
“ Kadoro' betyder 'tinderbox of histories', et poetisk og passende navn til dette rustikke, afsondrede sommerhus i hjertet af reserven. Oprindeligt et gammelt hyrdehus, strukturen er blevet renoveret og møbleret, men ikke moderniseret. Kadoro har ingen elektricitet; udenfor går de stjerneoplyste Cederberg-bjerge ind i det fjerne under klar nattehimmel. Ideel til romantiske private spisning og intime grupper; en middag i stearinlysets skær giver dig et indblik i en svunden æra. Nyd denne landlige beliggenhed sammen med en udsøgt kulinarisk oplevelse af lækre braaivleis (grill) eller sunde supper og gryderetter.

Kadoro Exstraordinære spiseoplevelse tilbydes til R1 000 per person og er kun tilgængelig efter anmodning og omfatter ingen kulturelle underholdningsoplevelser.

Bushmans Kloofs ekstraordinære spiseoplevelser er et udvalg af spillesteder og spisestile skabt her for en helt uforglemmelig oplevelse af mad, vildmark og liv. Uanset om det er en picnic på bredden af en mousserende flod eller en overdådig middag på et afsondret sommerhus dybt inde i reserven, vil vores passionerede personale sikre, at dit måltid er en særlig oplevelse.

Ekstraordinære spiseoplevelser tilbydes mod et tillægsgebyr og er kun tilgængelige efter anmodning. Vores personale vil være glade for at rådgive dig om muligheder under dit ophold.

Walled Garden:

Nyd privat spisning for par eller grupper i den smukke befæstede have nær hytten på Bushmans Kloof. Blandt den berusende duft af modne grøntsager og urteagtige fynbos, lad dig slappe af og nyde en overdådig spredning, der er forberedt specielt til dig.

Denne ekstraordinære spiseoplevelse tilbydes mod et tillægsgebyr på R350 per person og er kun tilgængelig efter anmodning.

Reserve Picnic:

Picnicking er blevet finpudset til en fin kunst her på Bushmans Kloof, og vi er stolte af at skabe overdådige madpakker, fyldt med lækre overraskelser og lækre godbidder. Bestil et energifyldt middagsmåltid til at ledsage dig på din vandretur eller cykeltur i reserven. Find et stenet udhæng nær et krystalklart vandfald, og grave i. For en mere formel begivenhed kan en gourmet spredning lægges ud blandt forårsblomsterne, på flodbredder eller stenede udafgrøder til et frodigt måltid under en bred azurblå himmel.

Der tilbydes ekstraordinære spiseoplevelser på R400 pr. par og er kun tilgængelige efter anmodning.

Boma-floden:

Floden Boma er en ekstraordinær og romantisk beliggenhed for eksklusive, private spisning. Dit bord venter i denne lavvæggede, cirkulære struktur, mens vores personale tager sig af alle dine behov. Lyt til fugle- og mumlende vand i Boontjies River, mens du nyder en fuld a la carte-madoplevelse.

River Boma Extraordinary Dining Experience tilbydes på R350 per person og er kun tilgængelig efter anmodning.