Sapphire Princess
Traditional Dining
Skibet tilbyder flere formelle spisestuer i krydstogttraditionen, med traditionel spisning på samme tidspunkter for hvert måltid, og opmærksom service, som en personlig tjener i hele krydstogt. Traditionelle spisesteder omfatter den internationale spisestue.
Anytime Dining
Gæsterne er ikke begrænset til at spise på et bestemt tidspunkt eller sted på skibet. I stedet er valget af hvornår og hvor man skal spise fleksibelt. Ombord Anytime spisemuligheder er Pacific Moon Dining Room, Santa Fe Dining Room, Savoy Dining Room og Vivaldi Dining Room.
Specialty Dining
Skibets restauranter er populære og serverer udsøgte lokale specialiteter og gourmet-favoritter. Reservationer anbefales og dækning gebyr gælder. Specielle spisemuligheder er Sabatini's, Sterling Steakhouse og Ultimate Balcony Dining.
Casual
Få en hurtig og tilfredsstillende bid på et af skibets Casual Dining spisesteder, eller få mad og spise ved poolen. Ombord Casual spisesteder omfatter Horizon Court buffet, Alfredo's full-service pizzeria, International Cafe, Vines vin Bar, Patisserie, Sundaes is bar, Prego Pizzeria og Trident Grill.