Emerald Princess blev lanceret i 2007 og er et af de største krydstogtskibe i prinsesseflåden. Hun tilbyder næsten 900 balkon kahytter, hvorfra du kan tage i den farverige solopgang over havet, eller fange en betagende solnedgang sejl-in til en romantisk by, såsom Venedig. De afslappende og underholdende dage om bord i Piazza stil atrium er afslappende og underholdende, og den nærliggende internationale Cafe og Vines vinbar opfylder trangen til varme kager, ristet paninis og endda håndrullet sushi. Gæsterne på Emerald Princess kan genopfriske sig med en træning i fitnesscentret eller slappe af i Movies Under the Stars.