At eje en betagende udsigt over Klein Drakensberg-bjergene, den udendørs restaurant, der opererer fra den pyntede terrasse på Khaya Ndlovu Safari Manor, er det perfekte sted at nyde et lækkert måltid, høj te, tapas, eller sundowner. Faktisk, det er uden sammenligning!

Spisepladsen har udsigt over et vådområde, der fungerer som en naturlig legeplads for mange fugle- og vildtarter, og det er ikke usædvanligt, at et besøg i restauranten bliver til en spændende spiloplevelse. Imidlertid, den territoriale leopard tom, Xivati, der hersker øverst i Khaya Ndlovu, er tilbøjelig til at forstyrre den lette atmosfære mere end nødvendigt, når han stopper for sin version af en sundowner!

Ud over det lækre køkken, der tilbydes, handler det også om at drage fordel af det smukke lowveld vejr, fred og ro i den frodige Khaya Ndlovu have, den mousserende infinity-pool og romantikken i det filtrerede, skiftende lys, der siver ud på dækket gennem de overhængende grene af Marula og Wild Pear træer.
Kokken Garth negler klassikerne, såsom prime ribben på bøf eller ristet svinekød med sprød knitrende og kaster et forbløffende twist på sine desserter med favoritter som bacon eller brændt smøris, alle serveret med lige store lyksalighed, af en venlig og entusiastisk gruppe af tjenestemænd.