Ankomst till Lima.
Vi börjar dagen med ett besök i det koloniala och bohemiska kvarteret Barranco där vi lär oss om kafferostning. Efter detta kommer vi att besöka en pittoresk trädgård för att prova en lucumamilkshake. Vi beger oss sedan till en traditionell marknad i San Isidro-distriktet för att prova några lokala frukter. Nästa stopp är på Embarcadero 41 Restaurant där vi tillagar pisco sour och ceviche. Vårt sista stopp är på Huaca Pucllana för en gastronomisk peruansk lunch. Flyg till Arequipa.
Först besöker vi San Camilo matmarknad, den äldsta i staden. Därefter går vi på en matlagningskurs för att tillaga och inta causa eller soltero av ost (förrätt), quinoasallad eller fylld rocoto (huvudrätt) och frusen ost (efterrätt). På eftermiddagen besöker vi historiska centret och Santa Catalina Convent.
Flyg till Cusco. Fri förmiddag. Under eftermiddagen besöker vi det historiska centret och ruinerna av Sacsayhuaman, Qenqo, Puca Pucara och Tambomachay.
Vi beger oss till Piuraylagunen för en kulinarisk kurs med tillagning av förrätt och huvudrätt. Dessutom provar vi lokala frukter som efterrätt. Fri eftermiddag.
Heldagsutflykt för att besöka städerna Chinchero och Maras, Inkas saltgruvor och Morays gamla gårdslaboratorium.
Vi går på en matlagningskurs där vi tillagar traditionell pachamanca. Därefter deltar vi i en fantastisk Moder Jord/Pachamama-ceremoni. Fri eftermiddag.
Utflykt med besök på Pisaqmarknaden och Ollantaytambos fästning. Transfer till Machu Picchu.
Vi utforskar ruinerna i Machu Picchu och njuter av platsens häpnadsväckande vyer.
Flyg till Lima. Vi besöker det historiska centret och gastronomimuseet. Transfer till flygplatsen för hemfärd.
