Little Sable verfügt über 8 Zweibett-/Doppelzimmer, die alle in Zelten und auf Holzplattformen errichtet sind, um den Blick über das Grasland zu maximieren. Jedes Zimmer verfügt zudem über einen Deckenventilator und ein eigenes Bad mit Innen- und Außenduschen sowie eine private Veranda.